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導讀：喝酒是現代社會中一種風氣，交際應酬總是少不了喝酒，常聽人說睡前喝一點小酒好入眠，但是喝過酒過量反而會對身體造成健康唷，小編今天要來介紹護肝解酒的知識，以下文章讓我們一起來關心。

一、喝酒保肝的秘笈

1、多吃綠葉蔬菜

喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆製品，其中的卵磷脂能保護肝臟。

2、不能大口猛喝

飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。

3、不空腹的飲酒

商務應酬，推杯換盞，每個人都不怎麼吃菜和主食，這對肝臟是非常不利的。在飲酒之前一定要及時進食一些主食，如米飯、饅頭、麵條等，避免空腹飲酒。

4、勿將酒混合喝

勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因為飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因為各種酒相互混雜，發生化學反應，使人飲後易醉、頭痛。

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二、解酒食物的清單

1、白扁豆可解酒

根據前人經驗，飲酒過量，酒醉嘔吐者宜食之。《藥品化義》中曾記載：扁豆，主治酒毒傷胃，為和中益氣佳品。

2、地瓜可解酒毒

對醉酒之人煩躁口乾渴者，用地瓜當水果吃，也最為適宜。《四川中藥志》雲：止口渴，解酒毒。並介紹：治慢性酒精中毒：地瓜拌白糖服。

3、荸薺清聲醒酒

《本經逢原》中有載：荸薺治酒客肺胃濕熱，聲音不清。清代名醫黃宮繡認為荸薺有清聲醒酒的作用。凡宿酲未消者，適宜吃荸薺，或絞汁飲。

4、蘿蔔可以解酒

在酒席桌上，常備有生蘿蔔絲涼拌的冷盤，這是頗有道理的，既可下酒，又解酒毒。醉酒之後，宿酲未消者，都適宜吃些生蘿蔔，或絞取生蘿蔔汁飲服。

5、甘蔗潤燥解酒

甘蔗性寒、味甘、能清熱、生津、潤燥，並能醒酒。《日用本草》載：止虛熱煩渴，解酒毒。《玉楸藥解》亦雲：蔗漿，解酒清肺。所以醉酒之人，宜飲用甘蔗汁。

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三、常見錯誤解酒方法

1、咖啡可以醒酒

飲酒後，酒精很快會被消化系統吸收，其中受害最直接、最嚴重的就是大腦。而咖啡的主要成分咖啡因，有刺激中樞神經和肌肉的作用，還會加快新陳代謝。

2、酒後喝少少醋

酒後喝點少少的醋，人們會感到一種涼涼的感覺，以為醋能解酒。其實不然，大量飲酒後，酒精的刺激使得胃酸胰液大量分泌，這時喝醋只會加重對胃腸黏膜的刺激。

3、酒後立刻睡覺

通常我們認為在酒後或醉酒之後，睡上幾個小時可以解酒。但最近日本的一項對於解酒技術實驗得出的結果表明，飲酒或醉酒後馬上睡眠，不利於對緩解酒精的吸收和分解。

4、酒後牛奶護胃

酒前喝點牛奶可以在胃表面形成一層保護膜，抵抗酒精對胃黏膜的刺激。但如果飲酒量較大時，這層膜效果就不那麼明顯了，而且還會由於是空腹喝牛奶，導致腹脹、腹瀉。

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